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近年来，延边州通过强化政策支持、保险融资助力、加快项目建设、开展整治行动、打造餐食品牌等工作措施，多措并举推动肉牛产业进入“快车道”。

延边州设立专项补贴资金，州财政每年安排2000万元用于《延边州肉牛十三条》奖补。每年列支80万元延边黄牛特色产业发展基金和50万元延边黄牛品种保护资金，鼓励延边黄牛养殖企业开展品种保护，支持肉牛养殖企业发展延边黄牛规模化养殖。

积极同银行对接，引导养殖场户充分利用惠民政策发展肉牛产业，解决融资难问题。截至目前，全州涉牛贷款7752笔，金额7.4亿元,其中，肉牛活体抵押贷款131笔，金额0.4亿元；其他涉牛贷款7620笔，金额7亿元。涉牛保险承保头数6.1万头，金额0.3亿元。

在建5000万元以上肉牛产业重点项目10个，总投资15.4亿元。其中，新建3个、续建7个，龙井国家级现代农业产业园项目、珲春延边黄牛集中繁育养殖示范园区项目、八家子镇上南村肉牛养殖项目，年内竣工投产。大力提升屠宰加工能力，全州年屠宰能力达到34万头。谋划敦化韩贞集团年10万头肉牛、30万只肉羊深加工暨中央厨房（智慧冷链）项目，深加工项目达产后年内可利用州内肉牛2万头。

延边州全力开展肉牛冻精生产经营专项整治行动，促进肉牛产业持续健康发展。通过悬挂条幅、张贴标语等形式，实现乡镇、村屯全覆盖，营造良好舆论氛围，全州开展专项整治行动21次。

依托延边大学积极筹建吉林省延边黄牛种业创新中心，加大延边黄牛种业保护力度，同时研发延边黄牛餐食产品，延伸产业链条，与牛犁烧烤、河坝串城等餐饮企业和养殖加工龙头企业建立联系，推进成果转化。组织召开延边黄牛（肉牛）餐食业态创新融合发展座谈会议，以延吉市为试点，建立养殖、屠宰加工、餐饮企业联动机制，全力推进延边黄牛（肉牛）餐食业态发展。

据了解，今年一季度，延边州肉牛发展到49.9万头，同比增长5.4%；存栏45.3万头，同比增长4.6%；出栏4.6万头，同比增长13.9%。肉牛饲养场（户）发展到25014户，其中规模户293个，规模以下养殖户24721个。万头以上养殖企业1个、1000头以上3个、500头以上15个。